สูตร อาหารญี่ปุ่นแสนอร่อยและดีกับสุขภาพที่ทำแสนง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ อุริซังจะมาเสนอเมนู home cuisine ที่คนญี่ปุ่นกินกันในบ้าน อร่อยแบบญี่ปุ่นเป๊ะ แต่หาส่วนประกอบได้ง่ายๆ แถมเคล็ดลับที่ใครก็ทำให้อร่อยได้ ไม่ต้องออกทานไปนอกบ้านให้สิ้นเปลืองด้วยค่ะ

Profile : Urishima Chikako
ผู้ร่วมบริหารร้านอาหาร Brown Eyes & Soys ดูแลคิดค้นเมนูใหม่ๆ ภายใต้คอนเซปต์อาหารที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ รักและศึกษาเรื่องข้าวกล้องและถั่วเหลืองในระดับหัวปักหัวปำ ผ่านประสบการณ์การทำอาหารมากมาย ตั้งแต่เป็นนักเรียน จนเลื่อนขั้นเป็นอาจารย์สอนที่ Tsuji Culinary Institute โรงเรียนอาหารชื่อดังของญี่ปุ่น แต่สุดท้ายหลงรักเมืองไทย จนมาลงหลักปักฐานอยู่แถวสุขุมวิทนี่เอง