Every Little Things @ Spoonful Zakka Cafe หลังสวน

สวัสดีฮ้าพี่ๆ โอแอล ^_^ อย่าเพิ่งงงว่าพักนี้ทำไมเจอโฮกบ่อยกว่าปกติ  อิอิ ก็เพราะว่าช่วงนี้โฮกขยันน่ะสิฮะ ถามได้ :P

หลังจากวันก่อนโฮกพาพี่ๆไปฮาร์ดคอ กับร้าน IZAKAYA เมามายในตอนแรกกันไปแล้ว (อย่าลืมว่ายังมีตอนสองกำลังจะตามมาเร็วๆ นี้) วันนี้โฮกขอเปลี่ยนบรรยากาศ พาไปดูอะไร ที่มันน่ารัก กุ๊กกิ๊ก จุ๊กจิ๊กกันบ้าง

กลางเมืองที่วุ่นวาย พี่ๆโอแอลบางคนอาจจะเคยได้ยินร้านที่ซ่อนตัวอยู่บนถนนหลังสวนมีชื่อว่า Spoonful ที่กองบก.โอแอลชอบพูดถึงกันบ่อยๆ มาบ้างแล้ว วันนี้ได้ฤกษ์ดี โฮกเลยถือโอกาสพาทุกคนไปกินขนมอร่อยๆ และไปเที่ยวที่ร้าน Spoonful กันฮ่ะ

Spoonful เป็นร้าน Zakka Cafe อย่าเพิ่งมึนว่าคำว่า Zakka คืออะไร?  "Zakka" เป็นภาษาญี่ปุ่นที่ใช้กันไปแพร่หลายไปหลายประเทศ อาจเพราะไม่มีคำแปลภาษาอังกฤษแบบตรงตัว เพราะเป็นของที่สะท้อนวัฒนธรรมความน่ารักแบบญี่ปุ่น  จริงๆ Zakka ก็หมายถึง ของใช้กระจุกกระจิกในชีวิตประจำวันนั่นเองฮ่ะ

ร้านแบบนี้โฮกเห็นในญี่ปุ่นอยู่บ่อยๆ ที่เมืองไทยก็มี Spoonful นี่แหละ ที่เป็นหนึ่งใน Zakka เต็มรูปแบบ เข้าไปแล้วสาวๆ ทั้งหลายจะวี๊ดว๊ายยเหมือนหลงอยู่ใน Wonderland กันเลยทีเดียว เพราะหยิบโน่น จับนี่มันช่างน่ารักน่าชังไปเสียทุกอย่าง

นอกจากมีของน่ารักๆ เต็มไปหมดจนเลืิอกไม่ถูกแล้ว ยังมี Cafe เล็กๆ ซ่อนอยู่ในร้านด้วย  และนี่แหละเป็นที่ที่โฮกจะพาพี่ๆ มาชิมกันวันนี้   มุมคาเฟ่นี้เค้ามีชื่อว่า TBS Cafe ที่มาจากคำว่า Table Spoon นั่นเอง เพราะช้อนโต๊ะที่นี่เค้ามีไว้ตักแต่ขนมอร่อยๆ ที่เจ้าของร้านคนเก่งลงมือทำแบบอบใหม่ๆ ทุกวัน

แรกเริมเดิมที คุณจิ๊บ สิตานัน วุตติเวช เจ้าของร้านสาวเก่งคนนี้ก็ทำงานออฟฟิศเหมือนเราๆ ท่านๆ โฮกถามเค้าว่า "แล้วออกมาทำร้านเองแบบนี้  พี่ไม่เสียดายเงินเดือนเยอะๆ บ้างเหรอ?" (เป็นโฮกคงเสียดายแย่ ><)

พี่ิจิ๊บตอบทันทีได้เลยว่า...  "เรื่องเงินอาจจะสำคัญ แต่ว่ามันไม่ใช่ประเด็นสำคัญที่สุดที่ทำให้เรามีความสุขทุกวัน ในตอนที่เราทำงานออฟฟิศ เราตื่นเช้าไปทำงานในองค์กรใหญ่ เราเหมือนเป็นฟันเฟืองให้องค์กรขับเคลื่อนไปได้ แต่ความรู้สึกลึกๆ ก็ยังถามตัวเองว่า แบบนี้ใช่แล้วหรือ?  ถ้าเกิดเราตายไป แล้วเราจะทิ้งอะไรไว้ให้กับโลกนี้ หรือสังคมนี้ได้บ้าง"

เมื่อเป็นแบบนี้พี่จิ๊บก็เลยตัดสินใจออกมาทำร้านในแบบที่อยากเห็น เป็นร้านที่เห็นรอยยิ้มของคนที่เข้าเดินดูของบ้าง ทานขนมบ้าง พูดคุยกันไปตามประสาสาวๆ  เมื่อเข้ามาแล้วสัมผัสได้ถึงความรักและใส่ใจในทุกๆ มุมของร้าน เหมือนกับที่พี่เค้าบอกไว้ว่า Every Little Things Could Make Big Different in Life จริงๆ ด้วย

ดังนั้นถ้ามาทานขนมที่นี่ รับรองได้ว่าทุกเมนูใช้แต่วัตถุดิบอย่างดีที่สุดเหมือนกับทำให้คนรักหรือคนในครอบครัวได้ทาน ทุกเมนูจัดกันมาแบบเต็มที่ไม่มีหวงของ

เมนูแรกที่พลาดไม่ได้ก็คือ Signature Menu อย่าง Scone ที่ทานคู่กับครีมสด ใครมาครั้งแรกแนะนำแบบ Plain รสดั้งเดิมที่ต้องติดใจ แต่ถ้าอยากเปลี่ยนบรรยากาศ เค้าก็มี Seasoning Scone ที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล คัดเฉพาะวัตถุดิบที่ดีที่สุดในช่วงนั้นๆ มาทำให้ได้ชิมกัน ช่วงนี้ถ้าไปที่ Spoonful ก็จะมี Seasoning Scone เป็น Raisin Scone สโคนลูกเกดที่หอมอร่อยอย่าบอกใคร  ใครอยากลอง Earl Grey Scone หรือ Maple Scone ก็เด็ดไม่แพ้กัน

เมื่อทานสโคนแล้วก็ต้องมีชาดีๆ ไว้จิบคู่กัน ที่ TBS Cafe @Spoonful ชาที่เสิร์ฟหลายตัว พี่จิ๊บลงทุนบินไปเสาะหามาจากญี่ปุ่นด้วยตัวเอง นอกจากมี "ชาเขียวแท้จากอุจิ" แหล่งดังของเกียวโตที่ดื่มแล้วรสดีหอมขึ้นจมูก ยังมีชาฝรั่งและชาผลไม้อีกหลายอย่างที่คุณภาพเยี่ยมระดับเดียวกับชายี่ห้อดังของฝรั่งเศสเลยทีเดียว ไม่ต้องไปหาจากโรงแรม 5 ดาว หรือไปไกลถึงไหน ใครที่ชื่นชอบชาไม่ควรพลาดอย่างยิ่งฮ่ะ

สำหรับช่วงวาเลนไทน์นี้  พี่จิ๊บเค้าทำเมนูพิเศษเอาไว้ให้ทานกันเต็มที่ตลอดเดือนกุมภาพันธ์นี้  เริ่มจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 1 กุมภานี้แล้วนะคะ  เมนูพิเศษที่ว่าคือ Royal Chocolate Parfait เป็นพาร์เฟ่ต์ไอศครีมเจลาโต้รส Chocolate ไม่หวานจัดและรส Royal milk tea ที่ทำจากชาเอิร์ลเกรย์อย่างดีเนื้อนุ่มเนียน  ท็อปปิ้งด้วย Homemade Chocolate Macaron ของร้านที่รสไม่หวานมาก หอมเข้มข้นกำลังดี และ Chocolate Swiss Thin ของ Lindt ค่ะ (199 บาท)  ใครจะมาสวีทกับหวานใจก็อย่าลืมสั่งเมนูนี้กันดูนะคะ

โฮกพามาร้านน่ารักน่าชังแบบนี้ หวังว่าพี่สาวชาวโอแอลจะเอ็นดูเห็นมุมน่ารักๆ ที่ซ่อนอยู่ในตัวโฮกน้อยคนนี้ขึ้นบ้างนะฮะ ... แล้วคราวหน้าเดี๋ยวเราค่อยไปร้านเหล้ากันต่อฮ่ะ 5555

Spoonful Zakka Cafe

วิธีไป : ขับรถไป (มีที่จอดในอาคาร) หรือ BTS สถานีชิดลมเดิน 50 เมตร จากทางออกเบอร์ 4
ที่อยู่ : ชั้น 2 โครงการ the Portico หลังสวน (ตรงข้ามโรงเรียนมาร์แตเดอี)
โทร : 02-652-2278
เปิดบริการ : ทุกวัน 10:00 am -  18:00 pm

Website : http://www.spoonfulzakka.com
Fanpage : https://www.facebook.com/pages/Spoonful