HokuChan in Japan ตอน สูดอูด้งหอมหวานที่โกเบ : คุณยายจอมซ่ากับ TOKIWA UDON

สวัสดี สาวๆ โอแอลรีพับลิค โฮกห่างหายไปเกือบครึ่งปี  หวังว่าชาวโอแอลยังไม่ลืมโฮกน้อยไปจากอ้อมใจนะฮะ  ช่วงที่ผ่านมาโฮกมีภารกิจหลายอย่าง  ทำให้พักนี้ไม่่ค่อยได้ไป "โฮก" ร้านอร่อยๆ มาฝากกันซักเท่าไหร่   คราวนี้กลับมาทั้งทีเลยต้องหา ร้านอร่อยที่ไม่เคยมีใครแนะนำมาก่อนมาฝากสาวๆ โอแอลแน่น๊อนนนน เชื่อโฮก!

สัปดาห์ก่อนเพื่อนโฮกต้องไปทำธุระที่ญี่ปุ่น  หลังจากฟังเสียงทัดทานจากคนรอบข้างพองามเป็นพิธี เช่น ไปตอนนี้จะดีเหรอ ญี่ปุ่นตอนนี้อันตรายรึเปล่า?  ประกอบกับหาข้อมูลถามเพื่อนๆ ที่ญี่ปุ่นแล้ว  ก็สรุปได้คำตอบแบบไม่ต้องสงสัยว่า "ต้องไปสิฮะ!"  ก็ไม่ไปตอนนี้จะให้โฮกไปตอนไหน เพราะที่โน่นใครๆ ก็บอกว่าทุกอย่างค่อยๆ กลับเข้าภาวะปกติแล้ว  ยิ่งแถวคันไซ หรือแถบเมืองโอซาก้า และโกเบ ไม่ต้องพูดถึง (เพราะเค้าอยู่ห่างจากโรงไฟฟ้าตั้งหลาย 100 กิโล) ... แถมตั๋วเครื่องบินตอนนี้ก็ราคาถูกซะด้วย   ไม่เห็นต้องคิดอะไรมาก  โฮกเลยตัดสินใจขอติดสอยห้อยตามเค้าไปทันที

พอถึงญี่ปุ่นปั๊บ  งานนี้ใครจะเถียงกันไปไหนยังไง โฮกไม่สน เพราะโฮกสนแต่ของอร่อยเท่านั้น โฮกเริ่มหาข้อมูลตั้งแต่ก่อนไป เพราะย่านคันไซคือแถบที่ได้ชื่อว่าของกินอร่อยๆ รวมตัวอยู่เพียบ  ดังนั้นที่ไหนมีของอร่อย ที่นั่นโฮกจะ...ตามมมปายยยชิม :)

เป้าหมายแรกก็คือหนึ่งในของโปรดของโฮก "อูด้ง" นั่นเอง  แถมยังเป็นหนึ่งในของเด็ดของแถบคันไซอีกด้วย   โฮกเลยจัดการ Search  ทันทีว่าร้านไหนที่พี่น้องชาวญี่ปุ่นเค้าโหวตกันว่าอร่อยถึงใจ  และนี่คือร้านที่โฮกจะพาเพื่อนๆ ไปวันนี้ค่ะ  ร้านนี้มีชื่อว่า TOKIWA ที่เลื่องลือเรื่องเอกลักษณ์การทำเส้นอูด้งแบบดั้งเดิม  โดยการตีเส้นด้วยมือ จึงทำให้ได้เส้นที่เหนียวนุ่มมากๆ ประกอบกับบริการพิเศษอันเป็นที่เลื่องลือ  ซึ่งก็คือบริการจาก "คุณยายจอมซ่าสส์" จะเป็นยังไงโฮกยังไม่รู้  รู้แต่ว่า... ไม่ไปไม่ได้แล้วววว!!

โฮกไม่รอช้า เป้าหมายของโฮกอยู่ที่สถานี SANNOMIYA หนึ่งในสถานีใหญ่ของเมืองโกเบ  โฮกลงจากสถานีเดินวนไปวนมาท่ามกลางสายฝน (ถ้าชาวโอแอลจะไป ควรพรินท์แผนที่ด้านล่างไปก่อน)

ถามทางไปมาจนพาตัวเองมาถึงหน้าร้าน TOKIWA เปิดประตูเข้าไปร้านขนาดไม่ใหญ่โต  แต่เต็มไปด้วยลูกค้า และสายตาโฮกก็ไปปะทะเข้ากับคุณยายหน้าตาใจดีท่านหนึ่ง ที่กวักมือเรียกโฮกบอกว่ามานั่งโต๊ะนี้ๆ   พอเดินผ่านหน้าคุณยาย  ทันใดนั้น... ก็มีมือฟาดเผี๊ยะ! แบบหยอกเบาๆ ลงบนก้นโฮก!!!  พร้อมกับบอกว่า "โอกินิ" หรือแปลว่า "ขอบคุณนะจ้ะ (ที่แวะมากิน)"  อ่อ… คนนี้นี่เอง คุณยายจอมซ่าส์ ผู้เป็นที่เลื่องลือ!!!

ยังไม่ทันได้สั่งอาหารคุณยายก็เริ่มบริการพิเศษ  เข้ามาประชิดตัวชวนคุย  พอโฮกบอกว่ามาจากกรุงเทพฯ  คุณยายทำหน้าตกใจ แล้วเดินไปหยิบสมุดแผนที่เล่มโบราณออกมาปัดฝุ่น  ถามว่า "ไหน?  โฮกมาจากตรงไหน? ชี้ให้ยายดูสิ..."

มาถึงจุดนี้  คุณอาผู้ชายหลังเคาน์เตอร์ (เดาว่าเป็นลูกชายหรือลูกเขยคุณยาย) คงกลัวว่าโฮกจะหิวตาลายก่อน  รีบเข้ามาช่วยขัดพร้อมกับรับออร์เดอร์ (สรุป...คุณยายเลยไม่รู้ว่ากรุงเทพอยู่ไหน)  แฮ่ๆๆๆๆๆๆๆ เข้าทางโฮกเลย (หนูก็อยากคุยกับคุณยายนะคะ แต่หนูก็อยากกินอูด้งสูตรคุณยายด้วย) พออาหารมา คุณยายก็จะปลีกตัวออกไป ให้เราโฟกัสกับอูด้งแสนอร่อยของคุณยายอย่างเต็มที่