Sweet Arts - Wagashi การสาธิตและเวิร์คชอปการทำขนมญี่ปุ่น

What : Demonstration & Workshop “Sweet Arts - Wagashi” - Art of Japanese Traditional Sweets
When :  11-12 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา 14:00-15:30 น.
Where : ห้างสรรพสินค้า ดิเอ็มโพเรียม ชั้น 1

เดือนกุมภาพันธ์ที่จะถึงนี้ Japan Foundation กำลังจะนำวัฒนธรรมอาหารที่สวยงามอย่างการทำขนมแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นมานำเสนอให้ชาวไทยได้ใกล้ชิดกันค่ะ

ในงานนี้ทาง Japan Foundation ได้ร่วมกับสมาคมขนมญี่ปุ่นแห่งประเทศญี่ปุ่น (Japan Wagashi Associtation) คัดเลือกเชฟขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมฝีมือดีจำนวน 3 ท่านบินตรงมาเมืองไทยเพื่อสาธิตและสอนเวิร์คชอปการทำขนมแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นให้กันแบบชัดๆ ด้วยความร่วมมือกับ สถานทูตญี่ปุ่นในประเทศไทย และห้างสรรพสินค้า ดิ เอ็มโพเรียม

ภายในงานเทศกาลอาหารญี่ปุ่นที่จะจัดขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์นี้  นอกจากความอร่อยหอมหวานของขนมแล้ว ยังจะได้รื่นรมย์กับความงามของศิลปะการทำขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมด้วยประสาทสัมผัสด้านอื่นๆ โดยเฉพาะความงามจากสีสันต่างๆ ที่สะท้อนเอกลักษณ์ความเป็นญี่ปุ่นในฤดูกาลต่างๆ ที่ถูกนำมาสร้างสรรค์เป็นแรงบันดาลใจในการทำขนมที่หน้าตางดงามหลากหลาย  หลังจากจบการสาธิตการทำ ยังเปิดโอกาสให้ผู้ชมสามารถทดลองทำได้ด้วยตัวเองอีกด้วย

งานนี้ร่วมได้ฟรี  พร้อมกับมีล่ามแปลภาษาไทยและญี่ปุ่นด้วยค่ะ เป็นโอกาสดีที่ไม่ได้มีบ่อยๆ ค่ะ

รายชื่อวิทยากร

Mr. Myojin Noriyuki
Mr. Yoshihashi Keisuke
Mr. Koizumi Naoya